Beschreibung

In der SPEISEKAMMER erwartet Euch ein etwas anderes Ladenkonzept, das den Genuss handwerklich und von uns selbst hergestellter, vegetarischer und veganer, regionaler Bio-Produkte, Nachhaltigkeit und das Vermeiden von Verpackungen und natürlich Euch als Kunden und Gäste in den Mittelpunkt stellt. 

Unsere SPEISEKAMMER heizen wir mit unserer eigenen, modernen Hackschnitzelheizung, die mit Holz aus unserem Heckenschnitt beschicken. 
Unseren Strombedarf decken wir zu 50% aus selbst erzeugtem Solarstrom, die anderen 50% beziehen wir von Naturstrom.
Wenn wir doch mal etwas von unseren Produkten in Tüten abpacken, dann nutzen wir nur Papiertüten aus nachhaltigen Quellen und Recyclingpapier, die darüber hinaus noch besonders gut kompostiert werden können. 
Ihr könnt bei uns im Bauwagen im Garten in der warmen Jahreszeit auch einen so verpackungs- und emissionsarmen Urlaub  verbringen!

Also packt Eure Gefäße ein und kommt vorbei.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Euer SPEISEKAMMER-Team.

Unser Sortiment:

• Selbstgebackenes Sauerteigbrot aus hofeigenem Bio-Ur-Getreide (Lichtkornroggen, Waldstaudenroggen, Dinkel, Emmer und Einkorn)
• Selbstgebackene Ur-Getreide-Brötchen mit eigener Fruchthefe und Sauerteig
• Selbstgebackenen Kuchen
• Immer mal wieder selbstgemachte Salate und frische Brotaufstriche
• Bunte und gelbe Kartoffeln
• Brotaufstriche in süß und herzhaft im Pfandglas
• Selbstgemachte Desserts und Ketchupsorten aus Kürbissen
• Öl und Essig aus der Ölmühle Solling
• Dinkelkorn aus der Brennerei Ehringhausen
• Kleine, feine Weinauswahl
• Bio-Milchprodukte im Pfandglas
• Haferdrink in der Pfandflasche

Ein breites Sortiment an unverpackten Bio-Produkten:

• Co2-kompensierte Obst- und Gemüseauswahl
• Große Käsetheke mit regionalem Schwerpunkt
• Müslis, Flocken, Trockenfrüchte, Nüsse, Saaten
• Hülsenfrüchte, Reis, Pseudogetreide und Nudeln
• Große Getreideauswahl, eine Mühle für frisches Vollkornmehl und ein Flocker für frische Flocken
• Hofeigenes Getreide und Mehl
• Kaffee und Tee
• (vegane) Süßigkeiten
• Backzutaten
• Gewürze und Gemüsebrühe
• Essig und Bratöl
• Wasch- und Reinigungsmittel von Sonett und Sauberkasten
• Shampoo- und Duschbits von Rosenrot

Allerlei Plastikfreies für Bad und Küche: 

• Zahnbürsten von Hydrophil
• Zahnpasta von Ben und Anna
• Deo von Ben und Anna
• Wachstücher von Little Bee Fresh
• Bücher rund um das Brot Backen, Garten und Do it youself
• WECK-Gläser und eine Auswahl an Bügelgläsern
• Sauerkrauttöpfe und weiteres Zubehör
• Mühlen